长沙餐桌体检报告: 九成以上食品合格(图)

作者:admin   发布时间:2021-09-17 06:26     

  今年上半年,长沙乳制品的抽检合格率达到了100%。这是8月24日长沙市十三届人大常委会第33次会议审议该市食品安全工作时,长沙市政府公布的数据。数据显示,今年上半年长沙食品整体抽查合格率达91.75%,不合格产品均已作销毁处理。

  长沙市食安办公布的情况显示,目前市屠宰场放心肉上市量日均1800头以上。上半年城区上市合格肉品32.3万余头,较去年同期增长5.2%,肉品检验检疫及出厂肉品合格率均达100%,本地生猪尿样“瘦肉精”检测均为阴性。

  “抽检发现极少数含瘦肉精的猪肉及产品均为外地流入,有关部门已采取追缴、销毁处理。”长沙市食安办副主任向建州表示。

  长沙市蔬菜交易主要是马王堆和红星两大蔬菜批发市场,日均交易量700万公斤以上。因本地产量有限,外来蔬菜供应量占70%-80%,夏秋农产品上市旺季,蔬菜农残超标增多。“但总体来看,蔬菜是安全可靠的,上半年蔬菜农残检测合格率在99.4%以上。”向建州说。

  上半年,红星、马王堆市场水产品日均交易量400吨以上。因长沙市水产供应7-8成来自外地,产品质量控制难度大。

  7月8日-22日,长沙市对马王堆海鲜水产市场及15个生鲜超市开展了孔雀石绿、氯霉素和呋喃它酮等项目的检测,共抽检275批次,合格率98.9%。其中在家润多朝阳店、平和堂东塘店等三家超市中分别抽检的3个鳜鱼样品中检出孔雀石绿,都及时进行了追查,查封、销毁不合格产品,同时加大市场巡查力度。

  同时,对雨花区、天心区、芙蓉区的11家休闲渔业基地进行水质及产品专项监测。抽检水质样品11个,其中天心区湘厨旺府钓鱼台、兰隆生态休闲园、新港湾及芙蓉区金山休闲度假村4家休闲渔业基地的水质总磷、氨氮含量超标。抽检水产品样品19个,均未检出药物残留,抽检合格率100%。

  今年,长沙市食安办计划全市完成食品检验检测15万批次,上半年,全市已完成各类食品监测抽检近10万批次。完成食品安全风险监测样品329份,其中59份样品检出污染物,主要是凉菜、鲜榨果蔬汁、米粉、盒饭等食品中检出大肠菌群、蜡样芽孢杆菌等。